冬瓜肉片

(相关资料图)

1.将冬瓜去皮并切成薄片，洗净备用

2.大蒜，洗净后切碎，洗净后切成薄片

3.将肉块与盐，淀粉和香油均匀混合后，腌一会儿

4.锅烧热后，将植物油倒入锅中，加入大蒜并翻炒

5.放肉片并搅拌均匀，直到肉片被炸至颜色变白

6.放入冬瓜并搅拌均匀，加水炖一会儿

8.放入适量的酱油，适量的盐，并充分搅拌

9.关掉火，炒均匀

炸冬瓜条

1.将韭菜洗净切碎，切碎姜末

2.将切碎的生姜和面粉放入碗中，然后敲入鸡蛋

3.加入淡水，盐和韭菜末

4.与生姜混合均匀，制成鸡蛋糊

5.削皮，洗净，切成薄片的冬瓜，放入鸡蛋糊中，搅拌均匀

6.将其放入60％的热油锅中并油炸，炸熟将其取出

冬瓜炖鸭

1.将鸭肉切成小块，用开水烫一下血水，洗净

2.因为需要快速，所以请先使用高压锅烹饪

3.首先炒碎蒜，胡椒和洋葱

4.倒入鸭肉炒熟，然后将切好的冬瓜一起炒

5.放一些沙茶和料酒，然后压力锅倒汤

6.盖上锅盖，直到冬瓜煮熟，用盐和鸡肉精调味

7.撒上葱花就可以了

冬瓜

薏米排骨汤

1.提前四小时把薏米浸泡

2.洗净猪骨，放锅里煮熟后捞出猪骨

3.倒出血液，重新加入开水，水量取决于个人喜好

4.用大火，放葱姜，八角茴香和大麦，转小火煮

5.炖大约两个小时，在食用前放入冬瓜片，炖熟即可