(资料图)

材料

主料：刀豆350g、香肚125g；辅料：食用油2ml、盐、黄酒2ml、糖、鸡精01g

香肚炒刀豆

1

刀豆去两头抽筋坳段洗净。

2

香肚切长条。

3

油锅热下香肚炒至变色。

4

加刀豆翻炒变色加黄酒 水加盖焖煮8分钟。

5

加盐 糖 鸡精炒匀。